Monday, February 25, 2013

အင္ဒိုနီးရွားပဲပုပ္ခ်က္အစပ္




ပဲပုပ္ခ်က္ကေတာ႔ အစပ္ၾကိဳက္တဲ႔ သူေတြအၾကိဳက္ေတြ႔ႏိုင္မယ္႔ ဟင္းတစ္မယ္ပါပဲ။ ဒီမွာ ခ်က္ၿပထားတဲ႔ ပဲပုပ္ကေတာ႔ အငံလံုး၀မပါတဲ႔ အင္ဒိုနီးရွားပဲပုပ္ပါ။ အဲဒီပဲပုပ္ကို စကၤာပူမွာ စားတဲ႔ပံုစံကေတာ႔ ဆီပူမွာၾကြပ္ၾကြပ္ေၾကာ္ၿပီး စားၾကတာမ်ားပါတယ္။ ကြ်န္မကေတာ႔ ဗမာပါးစပ္နဲ႔ရင္းႏွီးၿပီးသားၿဖစ္တဲ႔  ခရမ္းခ်ဥ္သီးငါးပိခ်က္ပံုစံမ်ိဳးကို ငရုပ္သီးနဲ႔ ခပ္စပ္စပ္ေလး ခ်က္စားေလ႔ရွိတယ္။ ခုတစ္ေခါက္ spicy collection အတြက္ေတာ႔ သမားရိုးက် ခ်က္နည္းထဲက နဲနဲခြဲထြက္ၿပီး တိုပန္က်န္ (တရုပ္ပဲငါးပိ အစပ္) ကိုသံုးတာ မို႔ အရသာကပိုေလးပင္ကာ စိမ္႔ၿပီးစပ္စပ္ေလးနဲ႔ ေတာ္ေတာ္စားလုိ႔ေကာင္းတာမုိ႔ ခ်က္နည္းေလးကို ၿပန္လည္ေ၀မွ်ေပးလုိက္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  • အင္ဒိုနီးရွားပဲပုပ္ ၂၀၀ ဂရမ္
  • ခရမ္းခ်ဥ္သီး အလတ္ ၃ လံုး
  • တိုပန္က်န္ (တရုပ္ပဲငါးပိ အစပ္ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း ေမာက္ေမာက္)
  • ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၈ မႊာ
  • ငရုပ္သီး ၈ ေတာင္႔
  • သၾကား လက္ဖက္ရည္ ၁ ဇြန္း
  • ပဲငံပ်ာရည္ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
  • ဆီ စားပြဲဇြန္း ၅ ဇြန္း

ခ်က္နည္း
  1. ပဲပုပ္မ်ားကို ပံုပါအတိုင္း လက္တစ္လံုးခန္႔ အတံုးေလးေတြ တံုးထားပါ။
  2. ခရမ္းခ်ဥ္သီးကိုလည္း ပါးပါးေလးေတြလွီးထားပါ
  3. ၾကက္သြန္ၿဖဴနဲ႔ ငရုပ္သီးကိုေရာေထာင္းၿပီး ဆီသတ္ေပးပါ။ ၾကက္သြန္ၿဖဴေလးေတြ နဲနဲႏြမ္းလာရင္ ပဲပုပ္မ်ားကိုထည္႔ေၾကာ္ပါ။
  4. ၂ မိနစ္ေလာက္ေနရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ားကို ထည္႔ေမႊၿပီး ပဲငါးပိ၊ သၾကားနဲ႔ ပဲငံပ်ာရည္မ်ားကိုလည္း ထည္႔ေပးပါ
  5. ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ားႏူးၿပီး ဆီၿပန္လာၿပီဆိုရင္ အေပါ႔အငံၿမည္းၿပီး  နံနံပင္ေသးေသးလီွးထည္႔ကာ မီးပိတ္ေပးၿပီး ခဏအုပ္ထားပါ
  6. နံနံပင္မ်ားႏြမ္းလာရင္ အရသာရွိတဲ႔ ပဲပုပ္ခ်က္သံုးေဆာင္ရန္အသင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ။

3 comments:

Ma Tint said...

အင္ဒိုနီးရွား ပဲပုပ္ခ်က္အစပ္ ခ်က္နည္းေလးကို ငရုတ္သီး ၈ေတာင့္အစား ၄ေတာင့္ထည့္သံုးၿပီး ခ်က္ၾကည့္မယ္ Evy ေရ။ တီတင့္က အစပ္ေၾကာက္လုိ႔။
စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။

ေမတၱာျဖင့္
အန္တီတင့္

Anonymous said...

ေက်းဇူးပဲ Evy ေရ။ အင္ဒိုနီးရွားပဲပုပ္ကို ပဲပုပ္စိအလြမ္းေၿပ ခ်က္စားၿဖစ္ေပမယ့္ မၾကိဳက္ဘူး။ အခုလို တိုက်န္နဲ့ခ်က္ဖို့ စိတ္ကူးေလးကအရမ္းေကာင္းတာပဲ။ ခ်က္စားၾကည့္အံုးမယ္။ အခုလို ဟင္းခ်က္နည္းေတြကို ေ၀မွ်ေပးတဲ့ Evy နဲ့ မိသားစု က်န္းမာခ်မ္းသာပါေစေနာ္။

Anonymous said...

အင္ဒိုနီး႐ွားပဲပုပ္က အလြန္ထူးဆန္းတာပဲ။ အႁဖႉေရာင္ အခ်ပ္ထူႀကီးေတြပဲထင္တယ္။ အဲဒီပဲပုပ္ကို ဓာတ္ပံုသတ္သတ္႐ိုက္ထားတာ႐ွိရင္ ၾကည့္ခ်င္ပါတယ္ တူမေလး။ ဦး မ်က္စိထဲမ်ာ ပဲျပား(တို႔ဟူး) ေတြလို႔ေတာင္ ထင္မိတယ္။ ဘယ္လိုအရသာမ်ဳိး႐ွိလဲ? ဗမာ/႐ွမ္း ပဲပုပ္နဲ႔ အရသာခ်င္း နီးစပ္သလား တူမေလး?