ေခ်ာကလက္အရသာပါတဲ႔
မုန္႔ေလးေတြလုပ္ၾကည္႔ၾကရေအာင္။ ေခ်ာကလက္ Cupcake နဲ႔ လုိက္ဖက္တာကေတာ႔ ေခ်ာကလက္
ခရင္မ္ပါ။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား (မုန္႔ ၁၀ခုစာ)
- ေထာပတ္ ၁၂၀ဂရမ္
- သၾကား ၁၀၀ ဂရမ္
- ၾကက္ဥ ၂ လံုး
- ဂ်ံဳ ၁၀၀ ဂရမ္
- ကိုကိုးမွဳန္႔ စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း
- Baking powder ၄ ဂရမ္
- ႏြားႏို႔ စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း
- Baking Chocolate ၅၀ ဂရမ္
- ဆီ ၄၀ ဂရမ္
·
Cream အတြက္
- Non Dairy Whipping Cream ၁၅၀ ဂရမ္
- Semisweet chocolate ၅၀ ဂရမ္ (ေရေႏြးေငြ႔ၿဖင္႔ အပူေပးကာ အေအးၿပန္ခံထားပါ)
(Whipping
cream ကိုခရင္မ္ၿဖစ္သည္အထိ စက္ၿဖင္႔ေခါက္ထားပါ။ ထုိ႔ေနာက္ေခ်ာကလက္အရည္ ေရာထည္႔ကာ
သမေအာင္ ေမႊေပးထားပါ။ ပံုေဖာ္ရန္ ေခ်ာကလက္ခရင္မ္ အသင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ)
လုပ္နည္းအဆင္႔ဆင္႔
- ေခ်ာကလက္ႏွင္႔ဆီကုိ ေရေႏြးေငြ႔ၿဖင္႔ ေခ်ာကလက္ေပ်ာ္သည္အထိ အပူေပးပါ။ ေခ်ာကလက္ အရည္ေပ်ာ္လွ်င္အေအးၿပန္ခံထားပါ
- ဂ်ဳံ၊ ကိုကိုးမွဳန္႔baking powderု ကို စကာ ခ်ထားပါ။
- ပထမဆံုး သၾကားနဲ႔ ေထာပတ္ (အခန္းအပူခ်ိန္ ခပ္ေပ်ာ႔ေပ်ာ႔) ကို ပြလာေအာင္ ေမႊေပးပါ။
- ၾကက္ဥကို တစ္လံုးခ်င္းထည္႔ၿပးီ သမေအာင္ ထည္႔ေမႊေပးပါ။
- ထို႔ေနာက္ ေခ်ာကလက္ရည္ထည္႔ေမႊပါ
- ဂ်ံဳ နဲ႔ ႏို႔ကို သၾကားေထာပတ္အေရာထဲ ထဲ႔ေမႊေပးပါ။ ဂ်ံဳ- ႏို႔-ဂ်ံဳ-ႏို႔-ဂ်ံဳ အစီအစဥ္အတိုင္းထည္႔ေမႊေပးပါ ။
- ထို႔ေနာက္မုုန္႔ဖုတ္မည္႔ ခြက္မ်ားထဲကို ထည္႔ၿပီး ၁၇၀ ဒီဂရီ တြင္ ၁၈ မိနစ္ ဖုတ္ေပးပါ။
- မုန္႔က်က္မက်က္ကိုသိရန္ cake skewer ၿဖင္႔ မုန္႔ခလယ္တည္႔တည္႔ကို ထိုးၾကည္႔ပါ။ မုန္႔ႏွစ္ကပ္မပါလာရင္ ရပါၿပီ။
- မုန္႔မ်ားကို အေအးခံကာေခ်ာကလက္ခရင္မ္ၿဖင္႔ ႏွစ္သက္ရာပံုေဖာ္ကာ အလွဆင္ပါ။
No comments:
Post a Comment