Wednesday, July 30, 2014

Vanilla Cupcakes





 Vanilla Cupcake ကေတာ႔ နာမည္နဲ႔ လုိက္ဖက္ညီစြာပဲ  ဗနီလာအနံ႔ေလးတသင္းသင္းနဲ႔  စားခ်င္စဖြယ္ ေကာင္းလွပါတယ္။ မုန္႔လုပ္တယ္ ဆိုတာကလည္း အရသာရွိယံုနဲ႔တင္ မလံုေလာက္ေသးပါဘူး။ လွပေအာင္ ၿပင္ဆင္မွသာ မုန္႔လုပ္ၿခင္းကိစၥတစ္ခု ၿပီးေၿမာက္တယ္လုိ႔ ယူဆလုိ႔ရတာေၾကာင္႔ ေနာက္ဆံုးအဆင္႔အေနနဲ႔ ခရင္မ္ေလးနဲ႔ အလွဆင္ၿပီးတဲ႔ အခါမွာစားခ်င္စဖြယ္ မုန္႔ေလးေတြရရွိပါတယ္။



ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား  (မုန္႔ ၁၀ခုစာ)

  • ေထာပတ္ ၁၂၀ဂရမ္
  • သၾကား ၁၀၀ ဂရမ္
  • ၾကက္ဥ ၂ လံုး
  • ဂ်ံဳ  ၁၂၀ ဂရမ္
  • Baking powder ၄ ဂရမ္
  • ႏြားႏို႔ စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း


·         Cream အတြက္
  • Non Dairy Whipping Cream ၁၅၀ ဂရမ္
  • ဗနီလာအနံ႔ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္


(၂ခုကိုေရာေမႊကာ ခရင္မ္ၿဖစ္သည္အထိ စက္ၿဖင္႔ေခါက္ထားပါ)


လုပ္နည္းအဆင္႔ဆင္႔
  1. ဂ်ဳံ၊ baking powderု ကို စကာ ခ်ထားပါ။
  2. ပထမဆံုး သၾကားနဲ႔ ေထာပတ္ (အခန္းအပူခ်ိန္ ခပ္ေပ်ာ႔ေပ်ာ႔) ကို ပြလာေအာင္ ေမႊေပးပါ။
  3. ၾကက္ဥကို တစ္လံုးခ်င္းထည္႔ၿပးီ သမေအာင္ ထည္႔ေမႊေပးပါ။
  4. ဂ်ံဳ နဲ႔ ႏို႔ကို သၾကားေထာပတ္အေရာထဲ ထဲ႔ေမႊေပးပါ။ ဂ်ံဳ- ႏို႔-ဂ်ံဳ-ႏို႔-ဂ်ံဳ အစီအစဥ္အတိုင္းထည္႔ေမႊေပးပါ ။
  5. ထို႔ေနာက္မုုန္႔ဖုတ္မည္႔ ခြက္မ်ားထဲကို ထည္႔ၿပီး ၁၇၀ ဒီဂရီ တြင္ ၁၈ မိနစ္ ဖုတ္ေပးပါ။
  6. မုန္႔က်က္မက်က္ကိုသိရန္ cake skewer ၿဖင္႔ မုန္႔ခလယ္တည္႔တည္႔ကို ထိုးၾကည္႔ပါ။ မုန္႔ႏွစ္ကပ္မပါလာရင္ ရပါၿပီ
  7. မုန္႔မ်ားကို အေအးခံကာ ခရင္မ္ၿဖင္႔ အလွဆင္ပါ။
  8. ေနာက္ဆံုးတြင္ အေရာင္ပါ သၾကားမွဳန္ေလးမ်ားၿဖဴးေပးပါ။

No comments: