ေခ်ာကလက္ ေပါင္မုန္႔ၾကက္ဥေၾကာ္

ခုတစ္ခါေတာ႔ အလြယ္လမ္းေလး လိုက္လုိက္ဦးမယ္။ ေထြေထြထူးထူးေတာ႔ မဟုတ္ပါဘူး။ မနက္စာေပါင္မုန္႔ေၾကာ္ေလးပါ။ ရိုးရိုးေၾကာ္တာကို နဲနဲေလးထူးသြားေအာင္ ထပ္ကြန္႔လုိက္ၿပီး အထဲမွာေခ်ာကလက္ထည္႔လုိက္တာ။ တကယ္တမ္း ဒီအိုင္ဒီယာက စာအုပ္ေလးတစ္အုပ္ထဲက ရတာပါ။ စာအုပ္ဆိုင္ေရာက္ရင္ အရင္ဆံုးၾကည္႔မိတဲ႔ အတန္းကအစားအေသာက္စာအုပ္တန္း။ အၿမဲတမ္း ဟုိေမႊဒီေမႊနဲ႔ ဟင္းခ်က္စာအုပ္ေတြအားလံုးကို အငမ္းမရၾကည္႔တာက အက်င္႔တစ္ခုကို ၿဖစ္လုိ႔။ လိုခ်င္တာကေတာ႔ အကုန္လံုး ဒါေပမယ္႔ လိုခ်င္တိုင္းလည္း ၀ယ္လုိ႔မၿဖစ္ႏိုင္ဘူးမလား။ တစ္ခါတစ္ေလၾကရင္ ၾကိဳက္တာေလးတစ္ခုနဲ႔ တစ္အုပ္လံုး၀ယ္မိတဲ႔ အခါမ်ိဳးေတြလဲ ၿဖစ္လားၿဖစ္ရဲ႔။ အဲဒါနဲ႔ပဲ ဆင္ၿခင္ဦးမွဆိုၿပီး ၾကိဳက္တာေတြ႔ရင္ စိတ္ထဲမွတ္လာ မွတ္မိရင္လဲ ၿပန္ခ်က္ မမွတ္မိတဲ႔ဟာက်ေတာ႔လည္း ထားလုိက္နဲ႔လုပ္ေနတာ။ ဒီဟာေလးက လြယ္လြယ္ေလးဆိုေတာ႔ မွတ္မိေနတာ။

ႏိုင္ငံၿခားမွာေနရတဲ႔ ကြ်န္မတုိ႔အတြက္က မနက္စာကို ေပါင္မုန္႔စားရင္စား မစားရင္ ေကြကာအုပ္လုိဟာမ်ိဳးပဲစားဖို႔

အဆင္ေၿပပါတယ္။  ကမန္းကတမ္းစားၿပီး ရံုးသြားရတာကိုးေနာ္။ တကယ္စားခ်င္တာကေတာ႔ မုန္႔ဟင္းခါး၊အုန္းႏို႔ေခါက္ဆြဲ၊ နန္းၾကီးသုပ္....စတဲ႔ၿမန္မာအစားအစာေတြ.ေရးၿပရင္ကုန္မယ္မထင္ဘူး။ ေပါင္မုန္႔ကို အၿမဲတမ္းရိုးရိုးၾကီးစားရတာလဲ ပ်င္းစရာၾကီးေနာ္။ အဲဒါနဲ႔ပဲ ဒီနည္းကို စမ္းလုပ္ၾကည္႔လုိက္တာ။ မဆိုးပါဘူး အေၿပာင္းအလဲေလးေပါ႔။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ေပါင္မုန္႔
• ေခ်ာကလက္
• ၾကက္ဥ
• ေထာပတ္

လုပ္နည္းက လြယ္လြယ္ေလးပဲေနာ္။ ေပါင္မုန္႔ၾကားထဲ ေခ်ာကလက္ညွပ္ ထြက္မက်ေအာင္ သြားၾကားထိုးတံေလးနဲ႔ထုိး။ ၾကက္ဥေခါက္ထားတဲ႔အထဲႏွစ္ၿပီး ေထာပတ္ကိုအပူေပးထားတဲ႔ အထဲထည္႔ေၾကာ္ရင္ရၿပီ။ စားခါနီးအလွဆင္ခ်င္ရင္ သၾကားမွဳန္႔ေလး ၿဖဴးလိုက္ရင္ စားဖုိ႔အသင္႔ၿဖစ္ေနပါၿပီ။ ေနာက္မွပဲဟင္းခ်က္နည္း အဆန္းေလးေတြေရးေတာ႔ ခုေတာ႔ လြယ္လြယ္ကူကူေလးကိုပဲ အားေပးၾကပါဦး။