အသီးအရြက္သုပ္

ခုတစ္ေလာ ဟင္းခ်က္ၿဖစ္၊ မုန္႔လုပ္ၿဖစ္တာေတြ အမ်ားၾကီးပါ။ ဒါေပမယ္႔လည္း အကုန္မေရးၿဖစ္ပဲ ေရးစရာအေၾကြးေတြ ေတာ္ေတာ္မ်ားေနပါတယ္။ ၿဖည္းၿဖည္းခ်င္း အခ်ိန္ယူၿပီး ေရးမွရမယ္႔ အေၿခအေနၿဖစ္ေနပါတယ္။ ၿပီးခဲ႔တဲ႔ တနဂၤေႏြကလည္း ေထာပတ္ထမင္းနဲ႔ ၾကက္သားဟင္းလုပ္စားၿဖစ္ပါတယ္။ ေမြးေန႔အလြန္ သူငယ္ခ်င္းေေတြၿပန္စုၾကတာပါ။ အဲဒါကိုေတာ႔ ေနာက္ပို႔စ္တစ္ခုမွပဲ ေရးေတာ႔မယ္။ ခုေလာေလာဆယ္ေတာ႔ လြယ္ကူၿမန္ဆန္တဲ႔ ညေနစာ အသုပ္ကေလးအေၾကာင္းေရးပါမယ္။ အေရွ႔နဲ႔အေနာက္ကို ေရာေမႊထားတဲ႔ အသီးအရြက္သုပ္ေပါ႔ေနာ္။ ပိန္ခ်င္လုိ႔ ညေနစာထမင္းမစားခ်င္တဲ႔သူေတြနဲ႔ သင္႔ေတာ္မယ္လုိ႔ထင္ပါတယ္။

တေလာက အဂၤလိပ္အသုပ္လုပ္စားမယ္ဆိုၿပီး ၀ယ္ထားတဲ႔ cherry tomato/ Butter head lettuce နဲ႔ ခရမ္းေရာင္ ေဂၚဖီထုပ္ေတြက်န္ေနပါတယ္။ အဂၤလိပ္ အသုပ္စံုဟာ အီလြန္းလို႔ အၿမဲတမ္းမစားႏိုင္ပါဘူး။ ပိုေနတဲ႔ အသီးအရြက္ေတြ အလဟသ မၿဖစ္ရေလေအာင္ ဗမာမွဳၿပဳလုိက္တဲ႔အခါ ဒီလုိ႔ အသုပ္မ်ိဳးထြက္လာပါတယ္။ East meet West ေပါ႔ေနာ္။ အရသာက လည္းသာမန္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးသုပ္နဲ႔ မတူပဲ ပဲေၾကာ္ေလးေတြပါထည္႔ထားတာ ေတာ္ေတာ္စားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။ စိတ္၀င္စားရင္ စမ္းၾကည္႔ၿပီး ေကာင္းမေကာင္းၿပန္ေၿပာဦးေနာ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

1. Butter head lettuce ၁ ပြင္႔ (ေရေဆးၿပီး ခပ္ထူထူလွီးထားပါ)
2. cherry tomato ၁၀ လံုး ( ၂ ၿခမ္းစိတ္ေပးထားပါ)
3. ခရမ္းေရာင္ ေဂၚဖီပါးပါးလွီး အနည္းငယ္
4. ပဲမွဳန္႔ လက္ဖက္ရည္ ၁ ဇြန္း ခြဲ
5. ငံပ်ာရည္ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
6. သံပုရာရည္ လက္ဖက္ရည္ ၁ ဇြန္း
7. ငရုပ္သီးေလွာ္မွဳန္႔ လက္ဖက္ရည္ ၁ ဇြန္း
8. သံလြင္ဆီ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
9. ပုဇြန္ေၿခာက္ အနည္းငယ္
10. လက္ဖက္နဲ႔စားတဲ႔ ပဲေၾကာ္ လက္တစ္ဆုပ္စာ

သံုးတဲ႔ ဆလပ္ရြက္ပံု (Google ကရွာထားတာ)

အဲဒါေတြအားလံုးကို ေရာနယ္လုိက္ရင္ စားလုိ႔ေကာင္းတဲ႔ အသီးအရြက္သုပ္ကိုရပါၿပီ။ အရြက္ေတြႏြမ္းေအာင္ ေသခ်ာဖိနယ္ရင္ ပိုစားေကာင္းပါတယ္။ ခ်ဥ္၊ငံ၊စပ္အရသာနဲ႔ ၿပည္႔စံုတာမို႔ အားလံုးႏွစ္သက္ၾကမွာပါ။