ဒီေဆးဘဲဥ
အစပ္ေၾကာ္ဟင္းေလးကေတာ႔ စာအုပ္တစ္အုပ္ထဲက နမူနာယူၿပီး ၿပန္လုပ္ၿပထားတာပါ။ သူ႔ထဲက
အညႊန္းေတြအတိုင္း အတိအက်မဟုတ္ဘဲ ကြ်န္မတုိ႔ ဗမာပါးစပ္နဲ႔အဆင္ေၿပေအာင္
ခပ္စပ္စပ္ကေလးလုပ္ထားလုိ႔ ထမင္းၿဖဴၿဖဴေလးနဲ႔ တြဲစားလုိက္ရင္ ထမင္းၿမိန္ေစပါတယ္။
အသားမပါဘူး မၿဖစ္ရေအာင္ အသားေလးေတြကိုလည္း ႏုတ္ႏုတ္စဥ္းၿပီးထည္႔ထားေတာ႔
အသားအရသာနဲ႔ ေဆာ႔စ္အရသာေရာၿပီး အင္မတန္မွလုိက္ဖက္ညီပါတယ္။ ဒါ႔အၿပင္ ေဆးဘဲဥအရသာ
ဆိမ္႔ဆိမ္႔ေလးပါတြဲလုိက္ေတာ႔ ပိုၿပီးစားေကာင္းသြားတာေပါ႔ေနာ္။ အသားကေတာ႔ ၾကက္သား
(သို႔) ၀က္သားသံုးႏိုင္ပါတယ္။ ၀က္သားနဲ႔ဆိုရင္ေတာ႔ ပိုလိုက္ဖက္မယ္ထင္ပါတယ္။
လုပ္နည္းေလးၾကည္႔လုိက္ရေအာင္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ေဆးဘဲဥ ၂လံုး
- ၾကက္သား (သို႔) ၀က္သား အနည္းငယ္ (ႏုတ္ႏုတ္စဥ္း)
- ခရုဆီ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္းေလ်ာ႔ေလ်ာ႔
- ငရုပ္ဆီစားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း
- ပဲငံပ်ာရည္အၾကည္ စားပြဲဇြန္း ၁ဇြန္း
- ဟင္းခပ္မွဳန္႔ အနည္းငယ္္
ခ်က္ၿပဳတ္နည္း
- ပထမဆံုး ေဆးဘဲဥကို အခြံခြၿပီး ေရေႏြးဆူဆူမွာ ၅ မိနစ္ေလာက္စိမ္ထားေပးပါ
- ၾကက္သားကို ဆားအခ်ိဳမွဳန္႔ နယ္ထားေပးပါ
- ေနာက္ေဆးဘဲဥေတြကို ၄ စိတ္စီစိတ္ၿပီး ဂ်ံဳမွဳန္႔လူးၿပီး ေၾကာ္ကာ ဆီစစ္ထားေပးပါ
- ဆီစားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္းကိုပူေအာင္တည္ၿပီး ၾကက္သားေတြကိုထည္႔ေၾကာ္ေပးပါ တဆက္ထည္းမွာပဲ ခရုဆီ၊ ငရုပ္ဆီ နဲ႔ ပဲငံပ်ာရည္၊ ဟင္းခပ္မွဳန္႔အနည္းငယ္ကိုထည္႔ၿပီးေရ တစ္ရုပ္ပန္းကန္လံုး ထက္၀က္ထည္႔ေပးပါ။
- ေဆာ႔စ္ေတြနဲနဲဆူလာၿပီဆိုရင္ ေၾကာ္ထားတဲ႔ ေဆးဘဲဥေလးေတြထည္႔၊ ငရုပ္သီးတစ္ေတာင္႔ ပါးပါးလွီးထားေတြထည္႔ေမႊၿပီး မီးပိတ္ေပးလုိက္ပါ။
ဒါဆိုရင္ေတာ႔
ထမင္းပူပူေလးနဲ႔ တြဲစားဖို႔ ေဆးဘဲဥအစပ္ေၾကာ္ အဆင္သင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ။
6 comments:
ေဆးဘဲဥကို သုပ္သုပ္ ခ်က္ခ်က္ ႀကိဳက္တယ္ Evy ေရ။ ေဆးဘဲဥ အစပ္ေၾကာ္ နည္းေလးယူသြားတယ္။
စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။
ေမတၱာျဖင့္
အန္တီတင့္
ေဆးဘဲဥခ်က္နည္းအကုန္မွတ္ထားတယ္မအိေရ သီတာ
တီတင္႔၊ မသီတာ ေက်းဇူးပါေနာ္။ မသီတာေရ မေန႔က ပို႔စ္ကနဲနဲၿပသနာတက္ေနလုိ႔ ၿပန္တင္ထားတာ။ မသီတာေရးထားတဲ႔ ပထမကြန္မန္႔ေလးေတြ ပထမပို႔စ္နဲ႔ေရာၿပီး ပ်က္သြားတာ ေဆာရီးေနာ္
ေဆးဘဲဥ ၾကိုက္တယ္ အဲလိုေလးမခ်က္ဖူးဘူး
ေဆးဘဲဥၾကိုက္တယ္ အဲလိုေလးမခ်က္ဖူးဘူး
ပထမဆံုးအၾကိမ္လာလည္ရင္း စာေတြဖတ္သြားပါတယ္ ေဆးဘဲဥဆို ဘယ္လိုလုပ္လုပ္ ၾကိဳက္တယ္...း)))
Post a Comment