ပုဇြန္ေကြကာေၾကာ္/ Cereal Prawn

ခုခ်က္္ၿပမယ္႔ဟင္းေလးကေတာ႔ စကၤာပူက စားေသာက္ဆိုင္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာရတဲ႔ ပုဇြန္ဟင္းပါ။ ပုဇြန္ကို Cereal နဲ႔ေၾကာ္ထားတဲ႔ဟင္းအသစ္ကေလးတစ္မ်ိဳးေပါ႔။ ေထာပတ္ကိုသံုးၿပီး ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္ကေလးေတြပါထည္႔ ေၾကာ္ထားတာမို႔ ေထာပတ္နံ႔သင္းသင္းနဲ႔ အရသာတစ္မ်ိဳးထူးပါတယ္။ Cereal ေလးေတြကလည္း ခ်ိဳဆိမ္႔ဆိမ္႔နဲ႔ စားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။ ဒါေပမယ္႔ ဆမ္းစားစရာ အႏွစ္မပါတာမို႔ ထမင္းနဲ႔စားတာမ်ိဳးထက္ appetizer လိုမ်ိဳးစားတာကပိုၿပီးအဆင္ေၿပမယ္လုိ႔ ထင္တယ္။ ၿပင္ဆင္ရတာလဲ လြယ္ၿပီးဟင္းစမ္းခ်က္ခ်င္တဲ႔ သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔ စုၿပီးလုပ္စားလုိ႔ေကာင္းတဲ႔ ဟင္းတစ္မ်ိဳးေပါ႔။ ဟင္းအဆန္းခ်က္ခ်င္တဲ႔ စာဖတ္သူေတြအတြက္ လြယ္ကူရိုးရွင္းတဲ႔ လုပ္နည္းေလးကို ေ၀မွ်ေပးလုိက္ပါတယ္။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား

• ပုဇြန္တုပ္ ၆ ေကာင္
• Cereal တရုပ္ထမင္းပန္းကန္ ၁လံုးခြဲခန္႔
• ၾကက္ဥ ၁ လံုး
• ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္ရြက္ အနည္းငယ္
• ေထာပတ္
  
   

 

ၿပဳလုပ္နည္း

• ပုဇြန္ကို အခြံမခြာပဲ ေခါင္းၿဖတ္၊ ေက်ာခြဲၿပီး သန္႔စင္ေပးထားပါ
• ၾကက္ဥကိုေခါက္ၿပီး ဆီမ်ားမ်ားနဲ႔ ၾကြပ္ေနေအာင္ ေမႊေၾကာ္ပါ။ ၅ မိနစ္နီးပါးေလာက္ၾကာပါလိမ္႔မယ္။ ၾကက္ဥေတြၾကြပ္လာရင္ ဆယ္ထားၿပီးဖယ္ထားလိုက္ပါ။
• ေထာပတ္စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္းကို အပူေပးၿပီး ပုဇြန္ကိုအေရာင္ရဲလာေအာင္ေၾကာ္ေပးၿပီး ဆယ္ထားပါ။
• ေထာပတ္စားပြဲဇြန္း ၄ ဇြန္းကိုအပူေပးၿပီး ပ်ဥ္းေတာ္သိမ္မ်ားကိုေၾကာ္ေပးပါ။
• တဆက္ထည္းမွာလည္း cereal ထည္႔ၿပီး အဆက္မၿပတ္ေမႊေပးပါ။
• သၾကားလက္ဖက္ရည္ ၃ ဇြန္း၊ အခ်ိဳမွဳန္႔ အနည္းငယ္နဲ႔ ဆားလက္ဖက္ရည္ ၁ ဇြန္းကိုလည္း ထည္႔ေမႊေပးပါ။ ၂ မိနစ္ေလာက္ေနရင္ ေၾကာ္ထားတဲ႔ပုဇြန္ေၾကာ္ နဲ႔ ၾကက္ဥအၾကြပ္ေၾကာ္ကို ထည္႔ေမႊေပးၿပီး ၁ မိနစ္ေလာက္ေနရင္ ခ်ၿပီး သံုးေဆာင္ပါ။