Wednesday, October 10, 2012

ကေလးတို႔အတြက္ မီးဖုိေခ်ာင္



FOOD magazine လာမယ္႔ ႏို၀င္ဘာထုတ္အတြက္ ေရးေပးထားတဲ႔ ေဆာင္းပါးေလးပါ။

ကေလးေတြဟာ စူးစမ္းေလ႔လာတတ္ၾကသလို သူတို႔ရဲ႔ပတ္၀န္းက်င္မွာေတြ႔ေန ၿမင္ေနရတဲ႔ အရာေတြကေန ေလ႔လာသင္ယူၾကတာမ်ားပါတယ္။ လူၾကီးေတြသိပ္ သတိမထားမိတဲ႔ အခ်က္က ကေလးေတြဟာ မီးဖိုေခ်ာင္ထဲမွာ ကူညီရတာကို ႏွစ္သက္ၾကတယ္ဆိုတာပါ။ ဘာလုိ႔လဲဆိုေတာ႔ မီးဖိုေခ်ာင္ဆိုတဲ႔ေနရာက သူတို႔အတြက္ TV ၾကည္႔သလုိၾကားရံု ၿမင္ယံုသာမကပဲ သူတို႔ကိုယ္တိုင္ ၀င္လုပ္ကိုင္ (တနည္းအားၿဖင္႔ ေဆာ႔ႏိုင္)ႏိုင္တဲ႔ ေနရာမဟုတ္ပါလား။ ဒါ႔အၿပင္ ကေလးေတြဟာ သူတို႔ကုိယ္တိုင္လုပ္ထားတဲ႔ အစားအေသာက္ေတြကို စားရမွာ ႏွစ္သက္ၾကပါတယ္။ အဲဒါလည္းသိပ္ေသခ်ာတဲ႔ အခ်က္ပါပဲ။ ဟုတ္မဟုတ္သိခ်င္ရင္ ငယ္ငယ္တုန္းက ဘ၀ကိုခဏေလးၿပန္ေတြးၾကည္႔လုိက္ပါ။ ငယ္ငယ္တုန္းက လူၾကီးေတြမသိေအာင္ ခိုးၿပီးထမင္း၊ဟင္းခ်က္တမ္း ကစားခဲ႔ဖူးတာေတြေလ။ တကယ္႔မီးဖို ေသးေသးေလးလုပ္ၿပီးေဆာ႔လုိ႔ လူၾကီးေတြအသိမွာ အဆူခံအရိုက္ခံရဖူးတာေတြေပါ႔။ အဲလုိအေတြ႔အၾကံဳမ်ိဳးကို အမ်ားစုၾကံဳဖူးၾကမယ္လုိ႔ ထင္ပါတယ္။

အမွန္မွာေတာ႔ ဒီလုိလုပ္ကိုင္ခ်င္စိတ္ရွိတာဟာ အင္မတန္ေကာင္းမြန္ၿပီး သဘာ၀က်တဲ႔ အေနထားပါ။ မီးဖိုထဲမွာ အႏၱရာယ္မၿဖစ္ရေအာင္သာ လူၾကီးေတြက ဂရုတစိုက္ၾကပ္မတ္ေပးဖုိ႔ပဲလုိတာပါ။  ကေလးေတြကို မီးဖိုေခ်ာင္၀င္ေစတာဟာ သူတို႔ေနာင္လူၾကီးဘ၀အတြက္ အက်ိဴးေက်းဇူးအမ်ားၾကီးရွိေစပါတယ္။ မီးဖုိေခ်ာင္ထဲမွာ ရွဳပ္ပြတာတာအတြက္ေတာ႔ နဲနဲေတာ႔ စိတ္ရွည္ေပးရမွာေပါ႔ေနာ္။ ဒီလုိ လူၾကီးမိဘဟင္းခ်က္တုန္းမွာ သူတို႔ေလးေတြကို ၀င္ကူေစခ်င္းအားၿဖင္႔ ကေလးနဲ႔ မိဘၾကားခ်စ္ခင္ရင္းႏွင္းမွဳအတိုင္းအတာကိုလည္း တိုးပြားေစတယ္။ ၿပီးေတာ႔ သူတို႔ရဲ႔ မိမိကိုယ္ကို ယံုၾကည္စိတ္ခ်မွဳလည္း ၿမင္႔မားေစတယ္။ ဥပမာလူၾကီးက " သမီးက လိမၼာလိုက္တာ၊ သမီးကူလုိ႔ အလုပ္ေတြမ်ားၾကီးၿပီးသြားၿပီ၊ မဟုတ္ရင္ေမေမတစ္ေယာက္ထဲ ၿပီးမွာမဟုတ္ဘူး " စသည္ၿဖင္႔ေၿပာေပးမယ္ဆိုရင္ ကေလးေတြရဲ႔ စိတ္ထဲမွာ ေက်နပ္မွဳကိုရၿပီး စိတ္အင္အားလည္း ၿမင္႔မားေစမွာအမွန္ပါပဲ။ ဒါ႔အၿပင္ အသီးအႏွံေတြကို ေရတြက္ခိုင္းတာတုိ႔၊  ကူညီခ်ိန္တြယ္ခိုင္းတာမ်ိဳးေလးေတြကလည္း ကေလးေတြရဲ႔ သခ်ၤာအတြက္အခ်က္စြမ္းရည္ကိုလည္း တိုးတက္ေစပါတယ္တဲ႔။ မိဘေတြနဲ႔ ရင္းရင္းႏွီးႏီွး ေတြ႔ထိဆက္ဆံေစမွဳဟာ သူတို႔ေလးေတြကို လူမေၾကာက္သူေတြၿဖစ္ေအာင္၊ အမ်ားနဲ႔ေပါင္းသင္းဆက္ဆံရာမွာ အဆင္ေၿပတဲ႔သူေတြၿဖစ္ေအာင္ အမ်ားၾကီးပ႔ံပိုးကူညီေပးတယ္လုိ႔ လဲဆိုပါတယ္။

ဒီေလာက္ေကာင္းတဲ႔ ကေလးငယ္ၿပဳစုပ်ိဳးေထာင္ေရးကို ေ၀းေ၀းသြားစရာမလုိပဲ အိမ္မွာအလြယ္တကူရေနတာကိုလက္ေတြ႔အသံုးခ်လုိက္ရေအာင္ေနာ္။အဲလုိ ကေလးေတြကို မီးဖိုထဲမွာ ကူညီခိုင္းတာဟာလည္း သူ႔အသက္အရြယ္နဲ႔သူသင္႔ေတာ္တဲ႔ ကူခိုင္းနည္းေလးေတြရွိပါတယ္။

၁ ႏွစ္အရြယ္ ကေလးငယ္မ်ား
ဒီကေလးေလးေတြကေတာ႔ မီးဖိုထဲဘာကူႏိုင္ဦးမွာလဲေနာ္။ ဒါေပမယ္႔ သူ႔တို႔ကလည္း မီးဖုိထဲက အေတြ႔အၾကံဳ၊ ၾကားေန၊ ၿမင္ေနရတာေတြကို ႏွစ္သက္တတ္ပါတယ္။ သူတိုကို ကေလးထိုင္တဲ႔ ခံုအၿမင္႔ေလးနဲ႔ မီးဖိုထဲမွာထားၿပီး အသီးအႏွံေလးေတြကို ၿပေပးၿပီး ဘယ္လုိေခၚတာလဲဆိုတာေလးေတြေၿပာၿပေပးလုိက္ပါ။ ၿဖစ္ႏိုင္ရင္ မကြဲႏိုင္တဲ႔ ခြက္၊ဇြန္းကေလးေတြနဲ႔ ကေလးေတြကိုင္တြယ္ႏိုင္ေလာက္တဲ႔ အစားအေသာက္ေလးေတြကို သူ႔တို႔ကုိယ္တိုင္ ထည္႔ခိုင္းၿပီး စားခိုင္းၾကည္႔ပါတဲ႔။

၂ ႏွစ္အရြယ္ ကေလးငယ္မ်ား
ဒီအရြယ္ကေလးေတြကေတာ႔ စၿပီးနဲနဲပါးပါးကူခိုင္းလို႔ရတဲ႔ အရြယ္ေလးေတြေပါ႔။  အသီးအႏွံေတြေရကူေဆးခိုင္းတာတို႔၊ ဆလပ္ရြက္ကေလးေတြ ခြာခိုင္းတာမ်ိဳး၊ စားပြဲသုတ္ခိုင္းတဲ႔ အလုပ္မ်ိဳးေလးေတြကို စမ္းၿပီး ခိုင္းၾကည္႔လုိ႔ရပါၿပီ

၃ ႏွစ္အရြယ္ ကေလးငယ္
၃ ႏွစ္အရြယ္ဆိုရင္ေတာ႔ သူတို႔လက္ေတြကိုသံုးၿပီး စူးစမ္းတတ္တဲ႔အရြယ္ပါတဲ႔။ ဒါ႔ေၾကာင္႔ သူတို႔ရဲ႔ လက္ကေလးေတြကို အမ်ားဆံုးအသံုးၿပဳႏိုင္မယ္႔ အလုပ္ကေလးေတြေရြးခိုင္းေပးရပါမယ္။ မုန္႔ႏွစ္စပ္တဲ႔အခ်ိန္မွာ ေရနဲနဲေလာင္းခိုင္းတာတုိ႔၊ မုန္႔ႏွစ္ေမႊခိုင္းတာတုိ႔၊ ေပါင္မုန္႔ယိုသုတ္ခိုင္းတာမ်ိဳး တို႔ေတြဆိုရင္ သူတို႔အရြယ္ေလးေတြနဲ႔ အသင္႔ေတာ္ဆံုးပါပဲ။

၄၊ ၅ ႏွစ္အရြယ္ ကေလးမ်ား
ဒီအရြယ္ဆိုရင္ေတာ႔ လက္ေခ်ာင္းေလးေတြကို အသံုးၿပဳရတဲ႔ အလုပ္မ်ိဳးေလးေတြက ပိုသင္႔ေတာ္ပါတယ္။ ဥပမာ - သံပုရာသီးညွစ္ခိုင္းတာမ်ိဳးေလးေတြ၊ ၾကက္ဥေခါက္ခိုင္းတာမ်ိဳးေလးေတြေပါ႔။

ဒါေပမယ္႔ ကေလးေတြကို ကူခိုင္းရာမွာသတိထားသင္႔တဲ႔ အခ်က္ကေလးေတြကိုလည္း သိထားသင္႔ပါတယ္

  • ကေလးေတြဟာ အာရံုစိုက္အား သိပ္မေကာင္းေသးတဲ႔အတြက္ သူတို႔ကို လြယ္ကူၿမန္ဆန္တဲ႔ အလုပ္ကေလးေတြပဲ ေပးသင္႔ပါတယ္။ တစ္ခါထဲမွာစုၿပံဳ ၿပီးခိုင္းတာမ်ိဳးမလုပ္သင္႔ပါဘူး
  • ဒါ႔အၿပင္သူတို႔ဟာ အဲလုိကူရၿပီဆိုရင္ စိတ္လွဳပ္ရွား ၿပီးေပ်ာ္တတ္တာေၾကာင္႔ လူၾကီးခိုင္းတာ အတိအက်ကိုေမ႔သြားတတ္ပါတယ္။ ဒါ႔ေၾကာင္႔ လုိအပ္ရင္ စိတ္ရွည္ရွည္ေလးထားၿပီး ၿပန္ေၿပာၿပေပးဖုိ႔ေတာ႔ လုိပါလိမ္႔မယ္
  • ေနာက္တစ္ခ်က္က ကေလးကို မီးဖုိထဲမွာ တစ္ေယာက္ထဲလႊတ္မထားပါနဲ႔။ အၿမဲၾကပ္မတ္ေစာင္႔ၾကည္႔သင္႔ပါတယ္။
  • ေနာက္ဆံုး အေရးၾကီးတဲ႔ အခ်က္တစ္ခုကလည္း အားလံုးၿပီးသြားရင္ ကူသိမ္းခိုင္းတဲ႔ အက်င္႔ကေလးကိုလုပ္ေပးပါ။  ဒီလုိအက်င္႔ေလးေတြဟာ လူၾကီးၿဖစ္တဲ႔အထိအေထာက္အကူၿဖစ္ေနမွာမုိ႔ပါ။

ေဆာင္ရန္၊ ေရွာင္ရန္ေလးေတြ သိၿပီဆိုေတာ႔ ကေလးေတြနဲ႔အတူ မုန္႔လုပ္ၾကည္႔ဖုိ႔ မုန္႔ ၂မ်ိဳးကို ေရြးခ်ယ္လုိက္ပါတယ္။

Mix Fruit Yogurt

သစ္သီးမ်ိဳးစံုနဲ႔လုပ္တဲ႔ မနက္စာေလးေပါ႔။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  • ငွက္ေပ်ာသီးတစ္လံုး
  • ဒိန္ခ်ဥ္ဘူး အေသးေလးတစ္ဘူး (၁၀၀ ဂရမ္)
  • Oat Cereal အနည္းငယ္
  • ေခ်ာကလက္အရည္ အနည္းငယ္
  • ႏွစ္သက္ရာအသီးအႏွံ 1/4 cup (ေသးေသးစိတ္ထား)

  1. ပထမဆံုးမုန္႔မလုပ္ခင္ သူတို႔ရဲ႔လက္ေလးေတြ ေဆးရမယ္ဆိုတဲ႔ အသိကေလး၀င္ေအာင္ လက္ေဆးခိုင္းပါ။
  2. ငွက္ေပ်ာသီးကို သူတို႔ကိုယ္တိုင္ခြာပါေစ။
  3. ၿပီးရင္ ငွက္ေပ်ာသီးကို တစ္လုပ္စာေလးေတြ စိတ္ခိုင္းပါ။ ဒီေနရာမွာ ပလတ္စတစ္ဒါးေလးကို ေပးၿပီးစိတ္ခိုင္းပါ
  4. ေနာက္ ခြက္တစ္ခုထဲထည္႔ ငွက္ေပ်ာသီးထည္႔၊ အသီးအနံနဲ႔ ဒိန္ခ်ဥ္ပါထည္႔ခိုင္းၿပီး Oat Cereal  ကိုၿဖဴးေပးၿပီး Chocolateအရည္ေလးဆမ္းလုိက္ရင္ မနက္စာေလး အသင္႔ၿဖစ္သြားပါၿပီ။
  5.  အဟာရၿပည္႔၀ၿပီး လြယ္ကူတဲ႔ မနက္စာၿပင္နည္းေလးမုိ႔ ကေလးမ်ားေပ်ာ္ရႊင္ၿပီး ႏွစ္သက္ၾကမွာပါ

6 comments:

Anonymous said...

What a lovely breakfast

ျမတ္ၾကည္ said...

မွတ္မိေသးတယ္။ ငယ္ငယ္က အဖြားနဲ႕ ၾကက္ဥ၊ သၾကား၊ ႏို႕မႈန္႕ ေလွ်ာက္ေမႊျပီး ေၾကာ္စားတာ။ အဲဒီတုန္းကေတာ့ ေတာ္ေတာ္ စားေကာင္းတာပဲ။

Anonymous said...

In search of seeking for a short time for any good quality view involving this one point . Researching in Search engines I eventually have discovered this page. Reading this So i'm thrilled to say that I have a really good sense I discovered just what I was looking for. For certain i will make sure to don't forget this web-site and check it out constantly.

BabyAngle said...

ကေလးေလးရွိလာရင္ လုပ္ေပးဖို႕ မွတ္သြားပါတယ္ေနာ္အမ...

Anonymous said...

ထင္ေတာ႕ထင္သား ေဆးဘဲဥေကာ္မွ ုန္႕လူးထားတဲ႕ပံုေလးရွာမေတြ႕လို႕ငါမ်က္စိမွားတာၿဖစ္မယ္ေလဆိုၿပီးထပ္ခါထပ္ခါရွာၾကည္႕ေနတာ သီတာ

Anonymous said...

nice post :)

PPS :)