ဒီတစ္ခါေတာ႔ ခ်ိစ္ကိတ္ကို
ေခ်ာကလက္ထဲထည္႔လုိက္တယ္။ ေခ်ာကလက္နဲ႔ ခ်ိစ္ဆိုတာ ေတာ္ေတာ္လုိက္ဖက္တယ္ဆိုတာကို
ဒီမုန္႔လုပ္ၿပီးရင္ လက္ခံသြားလိမ္႔မယ္လုိ႔ထင္ပါတယ္။ ဒီမုန္႔ကို စၿပီးစမ္းတာေတာ႔
လြန္ခဲ႔တဲ႔ ၃ ႏွစ္ေလာက္ကေပါ႔။ စလုပ္ၿပီးကတည္းက အရမ္းသေဘာက်တာေၾကာင္႔
ကြ်န္မတို႔အိမ္ရဲ႔ လက္စြဲေတာ္မုန္႔တစ္မ်ိဳးလုိ႔ေတာင္ဆိုလုိ႔ ရပါတယ္။ ဒါေပမယ္႔
ခဏခဏေတာ႔ မလုပ္ၿဖစ္ဘူး။ အရမ္းသေဘာက်တာေၾကာင္႔ လုပ္ၿပီးရင္
တစ္ခါတည္းကုန္သြားတာမ်ားပါတယ္။ ဒါေၾကာင္႔ တစ္ခါတစ္ေလေလာက္ပဲ လုပ္ၿဖစ္ပါတယ္။
စာဖတ္သူမ်ားလည္း ကြ်န္မနဲ႔ သေဘာထားတူမတူကို ဒီမုန္႔ေလးလုပ္ၿပီးရင္ အသိေပးပါဦး။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- Cream Cheese 150g
- Sugar 25g
- 1 Egg
အဲဒါေတြအားလံုးကို
သမေအာင္ေရာေမႊထားလုိက္ပါ
ေခ်ာကလက္မုန္႔ႏွစ္ အတြက္
- ေထာပတ္ 100g
- သၾကား 80g
- ဂ်ံဳ 80g
- ၾကက္ဥ ၂ လံုး Eggs
- ကိုကိုးေပါင္ဒါ စားပြဲဇြန္း ၂ဇြန္း
- baking powder လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္ (2.5g)
- ႏြားႏို႔ စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း
ၿပဳလုပ္နည္း
- ဂ်ဳံ၊ ပြေဆး နဲ႔ ကိုကိုး မွဳန္႔ကို စကာ ခ်ထားပါ
- သၾကားနဲ႔ ေထာပတ္ကို ပြေအာင္ေမႊပါ
- ၾကက္ဥကို တစ္လံုးခ်င္းစီ သမေအာင္ ထည္႔ေမႊေပးပါ။
- ဂ်ံဳ နဲ႔ ႏို႔ကို သၾကားေထာပတ္အေရာထဲ ထဲ႔ေမႊေပးပါ။
- ၿပီးရင္ မုန္႔ဖုတ္မယ္႔ ခြက္ထဲကို ေခ်ာကလက္ တစ္လႊာ၊ Cheese တစ္လႊြာထည္႔ၿပီး ၁၇၀ ဒီဂရီမွာ ၄၀-၄၅ မိနစ္ ဖုတ္ေပးပါ။
- မုန္႔က်က္မက်က္ကို စူးတံေလးထုိးၿပီး စမ္းပါ။ မုန္႔ႏွစ္ကပ္ပါမလာရင္ ရပါၿပီ
3 comments:
မမေရ ကိတ္တခါလုပ္ျပီးျဖစ္ေျမာက္သြားတည္းက လက္ကအျငိမ္မေနခ်င္ေတာ့တာ မနက္ျဖန္လုပ္စားၾကည့္မယ္ေနာ္.......မမခုလို၅ႏွစ္ေတာင္ သင္တန္းတက္ျပီးညီမတို့ကို သင္ေပးတာေက်းဇူးအမ်ားၾကီးတင္ပါတယ္မမ :D
ညီမေရ သင္တန္းက ၅ ႏွစ္မတက္ရပါဘူး :D . မုန္႔လုပ္တဲ႔ သက္တမ္းကို ဆိုလိုတာပါ။
sis လုပ္ျပေတာ့လဲ လုပ္နည္းေလးက လြယ္ေနျပန္ေရာ လက္ေတြ႔လုပ္ၾကည့္မွသာ ဘာလိုတယ္ ဆိုတာသိမွာေနာ္ စားခ်က္စရာ ခ်ိစ္ေတာ့အရမ္းၾကိဳက္တယ္ ၀မယ့္အစာေလ...း)
Post a Comment