Thursday, April 3, 2014

တူနာငါးထမင္းေၾကာ္





ပင္လယ္စာဟင္းလ်ာ ေနာက္တစ္မ်ိဳးကေတာ႔ တူနာငါးထမင္းေၾကာ္ပါပဲ။ ဟင္းလ်ာလုိ႔သာ ေခၚလိုက္တာပါ တကယ္တမ္းေတာ႔ တစ္မ်ိဳးထဲနဲ႔ အဆင္ေၿပေစမယ္႔ ထမင္းေၾကာ္ပါပဲ။ ဟင္းသပ္သပ္ထပ္ခ်က္စရာမလုိတာေၾကာင္႔ လြယ္ကူသက္သာၿပီး အရသာရွိတဲ႔ ေန႔လယ္စာထမင္းတစ္ပြဲပဲ ၿဖစ္ပါတယ္။ ဒီနည္းကိုေတာ႔ ကြ်န္မညီမဆီက ရတာပါ။ ကြ်န္မတို႔ အိမ္မွာ ေန႔လယ္စာအေထြအထူးေတြ မခ်က္ခ်င္တဲ႔ အခ်ိန္ဆိုရင္ ဒီလုိတစ္မယ္ထည္းအဆင္ေၿပေစမယ္႔ ထမင္းပြဲမ်ိဳးေတြ ေရြးခ်က္ေလ႔ရွိပါတယ္။ ကြ်န္မညီမက ဒီလုိဟင္းအမယ္ေတြအတြက္ဆိုရင္ေတာ႔ သူမတူေအာင္ ဆန္းသစ္ၿပီးခ်က္ေလ႔ရွိပါတယ္။ ခုလဲ လြယ္ကူၿမန္ဆန္တဲ႔ တူနာငါးထမင္းနည္းကို မွ်ေ၀လုိ႔လာၿပန္ပါတယ္။ ခ်က္နည္းေလးၾကည္႔ၾကရေအာင္

ပါ၀င္ပစၥည္မ်ား
ထမင္းခ်က္ၿပီးသား ၃ ခြက္ခန္႔
တူနာငါးအလႊာ တစ္ဗူး
ဘရိုကိုလီ ၁ခြက္ (ေသးေသးစိတ္ထားပါ)
ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၅ မႊာ (ႏုတ္ႏုတ္စဥ္းထားပါ)
ၾကက္သြန္နီ၁ လံုး (ပါးပါးလွီးထားပါ)


ခ်က္နည္း
ထမင္းကို ပဲငံပ်ာရည္ စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း၊ ၾကက္သားမွဳန္႔လက္ဖက္ရည္ ဇြန္း တစ္၀က္ႏွင္႔ ဆႏြင္းအနည္းငယ္ထည္႔ကာ ေမႊထားပါ
တူနာငါးဗူးထဲမွ အရည္မ်ားကိုသြန္ကာ ႏုတ္ႏုတ္စဥ္းထားေသာ ၾကက္သြန္ၿဖဴမ်ားႏွင္႔ ေရာကာ ေၿခာက္ေနေအာင္ေလွာ္ေပးပါ။ ထုိ႔ေနာက္ဖယ္ထားလုိက္ပါ။
ဆီစားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္းခန္႔ကို အပူေပးကာ ၾကက္သြန္နီႏွင္႔ ဘရိုကိုလီကို ေရာေၾကာ္ပါ။
ထို႔ေနာက္ ထမင္းထည္႔၊တူနာငါးမ်ားၿပန္ထည္႔ကာ ထည္႔ေၾကာ္ပါ။
ခပ္ေၿခာက္ေၿခာက္ရသည္အထိေၾကာ္ၿပီးမွ သံုးေဆာင္လွ်င္ပိုေကာင္းပါသည္။

3 comments:

Ma Tint said...

တူနာငါးကို ဆီခ်က္သတ္ ဟင္းသေဘာမ်ိဳးသာ စားဘူးတာ ဒီတစ္ေခါက္ Evy နည္းေလးအတိုင္း တူနာငါးထမင္းေၾကာ္ ေၾကာ္စားမယ္။ ေက်းဇူးေနာ္။

ေမတၱာျဖင့္
တီတင့္

ျမတ္ၾကည္ said...

ထမင္းနဲ့ေတာ့ ေရာမေျကာ္ဖူးေသးဘူး

Phone Myat Maung said...

အမသျကႍန္ျမန္မာျပည္လာလည္လား
နွစ္သစ္မွာေပ်ာ္ရႊင္ပါေစ