အဂၤလိပ္အေခၚအေ၀ၚ
နဲ႔ဆိုရင္ေတာ႔ shortbread ေပါ႔ေနာ္။ ေထာပတ္ပါ၀င္မွဳမ်ားတာေၾကာင္႔မုန္႔သားမြမြေလးနဲ႔
အင္မတန္မွ စားလို႔အရသာရွိပါတယ္။ ဒါေပမယ္႔ ဒီလုပ္နည္းမွာပါတဲ႔ နံကထိုင္က ဗမာၿပည္ကစားဖူးေနက် နံကထိုင္နဲ႔ နဲနဲေတာ႔ ကြာပါတယ္။ ေထာပတ္၊ ႏို႔သိပ္မမ်ားတာေၾကာင္႔ မအီပဲ စားလုိ႔ေကာင္းလုိ႔ ပိုၿပီးသေဘာက်မိတယ္ပါတယ္။ လုပ္နည္းေလးလဲ လြယ္တာေၾကာင္႔ သေဘာက်ႏွစ္သက္ၾကမွာပါ။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- ဂ်ံဳ ၂၂၀ ဂရမ္
- သၾကား ၈၀ ဂရမ္
- ေထာပတ္ ၁၆၀ ဂရမ္
- ဆား နည္းနည္းေလး
- ၾကက္ဥအကာ ၃၀ ဂရမ္ (၁ခု မရွိတစ္ရွိေပါ႔)
လုပ္နည္း
- ပထမဆံုး ဂ်ံဳ၊ သၾကားကို စကာစစ္ေပးပါ။
- အတံုးေသးေသးတုံးထားတဲ႔ ေထာပတ္ကိုေရာထည္႔ၿပီး အဖတ္ဖတ္ကေလးေတြၿဖစ္ေအာင္ လက္ေခ်ာင္းထိပ္ေလးေတြနဲ႔နယ္ေပးပါ။
- ၿပီးရင္ ၾကက္ဥအကာထည္႔ၿပီး မုန္႔သားရေအာင္နယ္ပါ။
- မုန္႔သားရၿပီဆိုရင္ ပလတ္စတစ္ပတ္ၿပီး ေရခဲေသတၱာထဲ ၁ နာရီထားေပးပါ
- ၿပီးရင္ ဒလိမ္႔တုန္းနဲ႔လွိမ္႔ေပးၿပီး ၁စင္တီမီတာ အထူရွိတဲ႔ အၿပားေလးရေအာင္လုပ္ပါ
- ေနာက္ေပတံ ၂ ၿပားစာအရွည္နဲ႔ လက္မ၀က္သာသာ ဗ်က္ကေလးေတြရွိတဲ႔ မုန္႔ေခ်ာင္းေလးေတြရေအာင္လုပ္ၿပီး ဗန္းေပၚတင္ပါ (ဒီလုိပံု တသမတ္ထည္းလုပ္ရမယ္လုိ႔ မဆိုလုိပါ။ မိမိစိတ္ၾကိဳက္ပံုလုပ္ႏိုင္ပါတယ္)
- ေနာက္ တူနဲ႔ အေပါက္ကေလးေတြလုိက္ေဖာက္ၿပီး ၁၄၀ ဒီဂရီအာဗင္ (ပန္ကာပါတဲ႔ အာဗင္ဆိုရင္ ၁၂၀ ဒီဂရီ) မွာ ၁ နာရီဖုတ္ေပးၿပီးရင္ ရပါၿပီ
10 comments:
နံကထိုင္ အရမ္းၾကိုက္တယ္ အိေရ....နည္းေလးအတြက္ေက်းဇူးပါေနာ္
ငယ္ငယ္တုန္းက အၾကိဳက္ဆုံးမုန္႕ထဲမွာပါတယ္။ :)
အီေပမယ့္လည္းအဲဒီမုန္႔ကိုၾကိဳက္တယ္...လုပ္နည္းေလးလြယ္လိုက္တာ..ေက်းဇူးပါ..။
I like it very much :)
Thank you, EVY :D
Can pls let me know , what kind of flour,sugar,butter should I choose?
PPS :)
နံကထိုင္ႀကိဳက္တယ္.. နည္းေလးမွတ္သြားပါတယ္ေနာ္..
စားခ်င္စရာေလး .. ႀကိဳက္မွႀကိဳက္ပဲ :))
PPS, ပံုမွန္ဂ်ံဳ Castor Sugar, ရိုးရိုးေထာပတ္ဆိုရင္ ရၿပီေလ :-)
အဲဒါေလးက တီမာ႔အၾကိဳက္မုန္႔ေလးပါသမီးေရ
စားခ်င္လိုက္တာ
ေရႊပုဇြန္မုန္႔ဆိုင္ေရာက္တိုင္း မျဖစ္မေန နန္ကထိုင္ ဝယ္ျဖစ္တယ္ Evy ေရ။ လုပ္နည္းေလးက လြယ္သားေနာ္ စမ္းလုပ္ၾကည့္မယ္ အိုေကရင္ ေခၚေကြ်းမယ္ း)
စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။
ေမတၱာျဖင့္
အန္တီတင့္
Thank you par Evy :)
PPS :)
Post a Comment