ခုတစ္ခါေတာ႔ စားလုိ႔ေကာင္းတဲ႔ အသီးအရြက္အေၾကာ္တစ္ခုနဲ႔ မိတ္ဆက္ေပးခ်င္ပါတယ္။ ဘရိုကိုလီနဲ႔ တရုပ္မွိဳေၿခာက္ကိုေရာေၾကာ္ထားတာပါ။ ေၾကာ္တာက ရိုးရိုးေပမယ္႔ ေဆာ႔စ္ကနဲနဲဆန္းၿပီး အရသာရွိပါတယ္။ မွိဳထဲကိုေဆာ႔စ္ေတြ၀င္သြားေတာ႔ မွဳိကလည္း ေတာ္ေတာ္စားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။ တရုပ္စတိုင္ထမင္းေၾကာ္ေလးနဲ႔ဆိုရင္ သိပ္လုိက္လုိ႔ ထမင္းေလးပါ ေၾကာ္စားၿဖစ္တယ္။
ပထမဆံုးမွိဳ ၈ ခုေလာက္ကိုနာရီ၀က္ေလာက္ေရစိမ္ထားၿပီး လွီးထားပါ။
မွဳိေၾကာ္အတြက္ေဆာ႔စ္
- ပဲငံပ်ာရည္ စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း
- ၀ိုင္ စားပြဲဇြန္း ၁ ဇြန္း
- ရွာလကာရည္ လက္ဖက္ရည္ ၁ ဇြန္း
- သၾကားလက္ဖက္ရည္ ၁ ဇြန္း
- ႏွမ္းဆီစားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း
ဆီသတ္ဖို႔အတြက္ ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၁ မႊာ (ႏုတ္ႏုတ္စဥ္း) ခ်င္း အၿပားေသး ၁ၿပား (ႏုတ္ႏုတ္စဥ္း)
ၿပဳလုပ္နည္း
- ပထမဆံုးႏွမ္းဆီကို ပူလာေအာင္ အပူေပးၿပီး ၾကက္သြန္ၿဖဳ၊ ဂ်င္းကို ေၾကာ္ေပးပါ
- ၁၀ စကၠန္႔ေလာက္ေနရင္ မွိဳေတြကိုထည္႔ၿပီး ခဏေၾကာ္ေပးပါ
- ေနာက္ ခုနကေရာထားတဲ႔ေဆာ႔စ္ကိုေလာင္းထည္႔ၿပီး ၃ မိနစ္ေလာက္တည္ပါ။
- မီးပိတ္ၿပီး ေရေႏြးေဖ်ာထားတဲ႔ ဘရိုကိုလီကိုေရာေမႊေပးရင္ ရပါၿပီ
သူနဲ႔တြဲစားဖုိ႔ တရုပ္ထမင္းေၾကာ္နည္းပါတစ္ခါထည္းေရးေပးလုိက္ပါတယ္။
ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
- တရုပ္ပန္းကန္လံုး ၂ လံုး
- ႏွမ္းဆီ အနည္းငယ္
- ၾကက္သားမွဳန္႔ ၁ ဇြန္း
- ပဲငံပ်ာရည္ စားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္း
- ငရုပ္ေကာင္းမွဳန္႔
- အသီးအရြက္စံု
- ၾကက္သား
- ၾကက္သြန္ၿဖဴ တစ္ဥ- ဓါးၿပားရိုက္ထားပါ
လုပ္နည္းေလးက လြယ္ပါတယ္ေနာ္။
- ထမင္းကို ၾကက္သားမွဳန္႔၊ ပဲငံပ်ာရည္နဲ႔ အရင္နယ္ထားပါ
- ဆီစားပြဲဇြန္း ၂ ဇြန္းကို ပူေအာင္တည္ၿပီး ၾကက္သြန္ၿဖဴဆီသတ္ေပးပါ။
- ေနာက္ ၾကက္သား (ေသးေသးလီွး)ကို ထည္႔ၿပီး ၂ မိနစ္ေလာက္ေၾကာ္ပါ။
- အသီးအရြက္လည္းထည္႔ေၾကာ္ၿပီး ၁ မိနစ္ေလာက္ေနရင္ထမင္းထည္႔ေပးပါ
- မီးေပၚမွ ခ်ကာနီးမွ ႏွမ္းဆီ၊ ငရုပ္ေကာင္းၿဖဴးၿပီး သမေအာင္ေမႊေပးပါ။
6 comments:
ပုံကုိျမင္ၿပီး သေရယုိတယ္ဗ်.. အသီးအရြက္ေႀကာ္ေႀကာ္စားအုံးမယ္ေနာ္ ။။
ေကာင္းမွေကာင္းပဲ အိေရ sauce ေလး အဲလိုလုပ္စားဦးမယ္
စားခ်င္စဖြယ္ေလးပါလား Evy ေရ။ ခ်က္နည္းေလးေတြ မွတ္သြားတယ္ေနာ္။
စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။
ေမတၱာျဖင့္
အန္တီတင့္
မွဳိနဲ႔ဘရိုကိုလီေလးၾကိဳက္
ထမင္းေၾကာ္ေလးလဲၾကိဳက္တယ္
နည္းေလးေတြယူသြားတယ္ေနာ္
will try this one also :)
Thanks for sharing, EVY :)
PPS :)
ပုံေလးေတြၾကည္႔ျပီးစားခ်င္လာျပီ
Post a Comment