Monday, March 25, 2013

ခရမ္းသီးၾကက္သားေပါင္း




ပံုမွန္ ခရမ္းသီးခ်က္နည္း ေတြနဲ႔ မတူတဲ႔တရုပ္ဟင္းအဆန္းတစ္ခြက္ပါ။ ခရမ္းသီးကို အသားေတြၿခစ္ထုတ္ၿပီး ၾကက္သားမ်ားနဲ႔ အစာၿပန္သြပ္ထားတဲ႔ ဟင္းတစ္ခြက္ၿဖစ္ၿပီး အရသာရွိလွပါတယ္။ တရုပ္အစားအစာ အသစ္အဆန္းမ်ားကို လုပ္စားၾကည္႔ခ်င္သူေတြ အၾကိဳက္ေတြ႔မယ္႔ ဟင္းတစ္မယ္ဆိုတာ အေသအခ်ာပါပဲ။

ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
  • ခရမ္းသီး တစ္လံုး
  • ၾကက္သား (သို႔) ၀က္သား လက္တစ္ဆုပ္စာ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္း)
  • ၾကက္သြန္ၿဖဴ ၃ မႊာ (ႏုပ္ႏုပ္စဥ္း)
  • ႏွမ္းၿဖဴအနည္းငယ္
  • ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တစ္၀က္

ေဆာ႔စ္အတြက္
  • ဆားလက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္၀က္
  • သၾကားလက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပံုတစ္ပံု
  • ပဲငံပ်ာရည္ အေနာက္စားပြဲဇြန္းတစ္ဇြန္း

ခ်က္နည္း
  • ပထမဆံုး ခရမ္းသီးကို ၂ ၿခမ္းၿခမ္းလုိက္ၿပီး အလယ္ကအသားမ်ားကို ဇြန္းၿဖင္႔ ၿခစ္ထုတ္ေပးပါ
  • ၾကက္သား (သို႔) ၀က္သား၊ ခရမ္းသီးအသား၊ ၾကက္သြန္ၿဖဴနဲ႔ ဆားမ်ားကိုေရာနယ္ၿပီး ပံုပါအတိုင္းခရမ္းသီးထဲကို အစာသြပ္ေပးပါ


  • ထို႔ေနာက္အစာသြပ္ထားတဲ႔ မ်က္ႏွာၿပင္ကို ႏွမ္းနဲ႔ ကပ္ၿပီး ဆီပူပူမွာ ေရႊညိဳေရာင္သမ္းေအာင္ ေၾကာ္ပါ
  • ေနာက္ပန္းကန္တစ္ခုထဲမွာ ခရမ္းသီးမ်ားကို စီထည္႔ၿပီး ေဆာ႔စ္ဆမ္းကာ၊ ႏွစ္သက္ရာ အသီးအႏွံမ်ားကို ထည္႔က ၁၀မိနစ္ခန္႔ေပါင္းပါ။


  • ဒါဆိုရင္ေတာ႔ အရသာရွိလွတဲ႔ ခရမ္းသီးေပါင္းအဆင္သင္႔ၿဖစ္ပါၿပီ။

2 comments:

Ma Tint said...

ဘာခ်က္ရေကာင္းမလဲလို႔ စဥ္းစားေနတဲ့အခ်ိန္ အေတာ္မ်ားမ်ားမွာ Evy ရဲ႕ ဘေလာ့ေလးကေန အကူအညီေတြအမ်ားႀကီးရခဲ့တယ္ ဒီကေန႔လည္း အထူးအဆန္း နည္းေလးရသြားျပန္ၿပီ ေက်းဇူးေနာ္။
စိတ္ဓာတ္အစဥ္ၾကည္လင္ေအးျမပါေစကြယ္။

ေမတၱာျဖင့္
အန္တီတင့္

စံပယ္ခ်ိဳ said...

ခ်က္နည္းေ႔လး လာေရာက္ၾကည္ခဲ႔တယ္